ALT DU SKAL VIDE OM TRANGIA SÆT

Forventet læsetid: 20-25 minutter

Friluftslivet har altid været en essentiel del af danskernes fritid og eventyrlyst. Uanset om du foretrækker en kort vandretur i den lokale skov eller en længere ekspedition i fjeldene, spiller et godt stormkøkken en afgørende rolle for at kunne lave varm mad og holde humøret højt. Her kommer Trangia ind i billedet som en af de mest pålidelige og brugervenlige løsninger til madlavning under åben himmel. I denne guide dykker vi ned i alt, hvad du skal vide om Trangia – fra historien bag brandet til konkrete opskrifter og praktiske tips.

INDHOLDSFORTEGNELSE

1. Indledning
2. Historien bag Trangia
3. Hvad er et Trangia-stormkøkken?
4. Forskellige serier og modeller
5. Brændere og alternative løsninger
6. Materialer, tilbehør og ekstraudstyr
7. Sikkerhed og vedligeholdelse
8. Konkrete opskrifter til Trangia
9. Fordele og ulemper ved Trangia-køkkenet
10. Ofte stillede spørgsmål
11. Afsluttende tips og råd
12. Om forfatteren

Indledning

Friluftslivet har altid spillet en særlig rolle for mange danskere. Uanset om man nyder en weekendtur i den nærliggende skov, en længere vandring i fjeldet eller en kanotur ned ad en dansk å, bidrager naturen med ro, oplevelser og en dyb forbindelse til det enkle. Når man opholder sig i naturen, bliver madlavning imidlertid et vigtigt element, som både giver energi og hygge. Her kommer det klassiske Trangia-stormkøkken ind i billedet.

Trangia har i årtier været kendt som en af de mest populære og pålidelige løsninger til madlavning under åben himmel. Deres stormsikrede køkkener er nærmest blevet et ikon inden for udendørsudstyr. Men hvad er det, der gør Trangia så specielt, og hvordan finder du lige netop det sæt, der passer bedst til dine behov? I dette blogindlæg dykker vi ned i alt, du skal vide om Trangia: historien, de forskellige modeller, brænder-typer, sikkerhed, tilbehør, konkrete opskrifter – og meget mere.

Formålet er at give dig en dybdegående og praktisk guide, så du føler dig klædt godt på til at vælge det rigtige Trangia-stormkøkken og få mest muligt ud af det. Måske står du og skal afsted på din første vandretur, eller måske er du erfaren spejder, der søger en ny opgradering. Uanset hvad er det vigtigt at kende dine muligheder, før du investerer i nyt grej – og Trangia er med al sandsynlighed en rigtig god investering.

Historien bag Trangia

For at forstå, hvorfor Trangia er blevet så respekteret blandt friluftsfolk, er det værd at kaste et blik på mærkets historie. Trangia er et svensk firma, grundlagt i 1925, og navnet er inspireret af regionen Trångsviken i Jämtland, Sverige. Her, midt i den rå og smukke svenske natur, begyndte man at udvikle og producere stormkøkkener, der var designet til at kunne modstå vind og vejr.

Den oprindelige idé var at skabe et kompakt, let og brugervenligt system, der samtidig kunne yde en stabil varme under forskellige forhold. Især i de nordiske lande er vejret omskifteligt, og Trangias designs skabte hurtigt begejstring blandt rejsende, vandrere, spejdere og bjergbestigere. Deres første produktioner blev i høj grad testet i felten af eventyrlystne svenskere, som hurtigt faldt for den lette opsætning og det robuste design.

Siden da har Trangia udvidet deres produktlinje, men de grundlæggende principper har altid været de samme: kvalitet, holdbarhed, funktionalitet og en simpel, men velgennemtænkt konstruktion. Deres stormkøkkener anvendes den dag i dag over hele kloden, og de fortsætter med at udvikle nye varianter og materiale-teknologier, der gør produkterne endnu mere effektive.

Hvad er et Trangia-stormkøkken?

Et Trangia-stormkøkken er i sin kerne et sæt kogegrej til udendørs madlavning, bestående af vindskærme (overdel og underdel), gryder, pande (som også fungerer som låg), en sprit- eller gasbrænder samt diverse smådele som gribetænger, rem og pakninger. Hele idéen bag stormkøkkenet er, at man skaber et stabilt og vindbeskyttet madlavningssystem, der hurtigt kan sættes op, pakkes sammen og transporteres, uden at det vejer for meget eller fylder for meget i rygsækken.

Navnet “stormkøkken” kommer af, at vindskærmene omkranser brænderen, hvilket muliggør madlavning selv i kraftig blæst. De fleste, der har oplevet typiske danske eller skandinaviske vejrforhold, ved, hvor afgørende vindskærm er for at kunne koge vand effektivt. Uden beskyttelse vil varmen blæse væk, kogetiden forlænges, og brændstofforbruget stiger markant.

Trangia-stormkøkkener er modulopbyggede, så man kan tilpasse dem til sine behov. Det betyder, at du kan udskifte reservedele, opgradere brænderen fra sprit til gas eller supplere med en kedel eller ekstra pande, hvis du får brug for det.

Du kan finde alle vores Trangia sæt her

Forskellige serier og modeller

Trangia producerer flere forskellige serier, der primært adskiller sig i størrelse og vægt. De mest udbredte er:

• Trangia 25-serien: Designet til grupper på 3-4 personer, hvilket gør sættet velegnet til familiebrug, spejderpatruljer eller venner på tur. Gryderne er større, og panden har større diameter.
• Trangia 27-serien: Ideel til 1-2 personer. Lettere, mindre gryder og pander, som passer til solovandrere eller par.
• Trangia Ultralite (UL): Produceret i en tyndere aluminiumlegering, hvilket gør sættet lettere end de klassiske modeller, men stadig robust.
• Trangia Hard Anodized (HA): Overfladebehandlet aluminium, som er mere slidstærk og ridsefast end traditionel aluminium, og samtidig lidt nemmere at rengøre.
• Trangia Duossal: En kombination af rustfrit stål indvendigt og aluminium udvendigt. Det giver en jævn varmefordeling fra aluminiummet og slidstyrken fra stålet.

Mange af sættene fås også i udgaver, hvor der medfølger gasbrænder i stedet for spritbrænder, eller hvor man får en kedel med. Eksempelvis har man serier som 25-5, 25-6, 25-7 osv., hvor tallet efter bindestregen ofte indikerer, hvad sættet indeholder i forhold til pander, gryder og overflader (non-stick, HA, UL osv.).

Inden du vælger, er det vigtigt at tænke på, hvor mange I er, der skal lave mad sammen, og hvilken type ture I oftest tager på. Er du solo-vandrer, vil en mindre model gøre sig bedst, mens en familie sandsynligvis vil få større glæde af en 25-serie.

Du kan se hele vores sortiment af Trangia-køkkener og tilbehør her, hvor vi også løbende har gode tilbud på udvalgte modeller.

Brændere og alternative løsninger

Det klassiske Trangia-stormkøkken leveres som regel med en spritbrænder. Sprit (ofte i form af denatureret alkohol) er relativt let at få fat på, og brænderen er utrolig simpel i sin opbygning. Fordelen ved spritbrænderen er, at den er lydsvag, billig i drift og driftssikker – selv i kulde. Ulempen er, at brændstoffet kan søle, og at effekten ikke er helt så høj som en gasbrænder.

Hvis du vil opgradere, kan du vælge en gasbrænder i form af fx Trangia Gasbrænder Storm GB77. Gasbrænderen sættes ind i vindskærmen i stedet for spritbrænderen og tilsluttes en gasdåse. Gas giver en mere effektiv forbrænding, hurtigere kogetider og justerbar flamme. Dog kan gastilgængelighed variere, og i ekstrem kulde kan gas miste noget af sin ydeevne, hvis ikke man vælger en vintergas.

En tredje mulighed (dog mindre udbredt) er en multifuel-brænder, hvor man kan bruge forskellige typer flydende brændstof såsom benzin eller petroleum. Dette er mest relevant for folk, der rejser i meget kolde områder eller steder, hvor det er svært at opdrive sprit eller gas. Disse brændere er mere komplekse og kræver ofte lidt vedligehold, men de er et oplagt valg til ekstreme ekspeditioner.

Materialer, tilbehør og ekstraudstyr

Trangia tilbyder en lang række tilbehør og reservedele, så du kan tilpasse dit køkken til netop dine behov. Her er nogle eksempler:

• Vindskærme (over- og underdel): Disse fås separat, hvis dine gamle er blevet slidte eller ødelagte. Du kan få varianter til både 25- og 27-serien.
• Kedler: Kedel 324 (0,9 L), Kedel 345 (1,4 L) eller Kedel 325 (0,6 L) – perfekt til en hurtig kop kaffe eller te, eller til at koge vand til frysetørret mad.
• Gryder og pander: Fås i forskellige størrelser og overflader (non-stick, aluminium, HA, duossal).
• Tilbehør: Grydegreb (TH25), rem (R68), multidisc (en praktisk tallerken/si/skærebræt i ét), sikkerhedsflasker til brændstof, gummipakninger til brænderen og låg/pander i flere varianter.
• Trangia Triangle: En kompakt løsning, hvor du blot har en lille holder og en brænder. Velegnet til korte ture eller ultralet oppakning.
• Saute Pan: En dybere pande til 25-serien. Super, hvis du vil lave mere avanceret mad end blot at koge vand eller stege pandekager.

Bruger du et klassisk sæt, men ønsker at kunne lave mad til mange mennesker? Så kan du supplere med en større lejrgryde, der kan stå stabilt oven på vindskærmene. Eller hvis du er træt af at rense sot af gryderne, kan du kigge efter non-stick-varianter, der er lettere at rengøre – særligt nyttigt på længere ture, hvor opvasken foregår med begrænset adgang til rindende vand.

Sikkerhed og vedligeholdelse

Et Trangia-stormkøkken er for mange en investering, der kan holde i årtier, hvis det bruges og vedligeholdes korrekt. Her er nogle gode råd:

• Brug brændstoffet korrekt: Hæld aldrig sprit på en varm brænder – vent, til den er kølet ned. Med gasbrændere skal du sikre dig, at slangen eller ventilen ikke er utæt.
• Undgå ildebrand: Selvom brændstoffet er relativt sikkert, skal du altid sørge for, at området omkring køkkenet er fri for tørre blade, gran osv., der kan antænde.
• Rengør gryder og vindskærme: Efter brug kan der samle sig sod, især hvis du bruger sprit. Skyl vindskærmene fri for dette. Non-stick-pander tåler ikke hård skurebørste, så vær forsigtig.
• Opbevaring: Hvis du bruger spritbrænderen, er en tæt gummipakning (f.eks. Gummipakning EG25) vigtig for at forhindre spild. Har du gas, skal du opbevare gasdåsen et tørt og køligt sted.
• Tjek sliddele: Pakninger i låget til spritbrænderen kan blive slidte over tid. Remmen kan også slides, hvis du ofte spænder sættet hårdt sammen.
• Hold øje med miljøet: Hæld aldrig ubrugt sprit eller anden brændstofrest ud i naturen. Tag det med hjem eller brænd det af, så du ikke forurener.

Ved at følge disse enkle forholdsregler kan du forlænge levetiden på dit Trangia-køkken betydeligt. Mange spejdere og friluftsfolk har stadig deres første Trangia i brug, selv efter 20-30 år, fordi kvaliteten er så høj, og fordi reservedele er nemme at skaffe.

Konkrete opskrifter til Trangia

En af de store fordele ved et stormkøkken som Trangia er muligheden for at lave meget andet end blot frysetørret mad. Her får du tre enkle, men lækre opskrifter, der kan laves ude i det fri med dit Trangia-køkken.

Opskrift 1: Klassisk pandekagedej i felten

• Ingredienser: 2 dl mel, 2 dl vand, en knivspids salt, 1 æg (valgfrit), lidt olie til stegning.

Fremgangsmåde:
1. Bland melet med salt og vand i en tæt beholder hjemmefra, eller medbring mel og bland det i en skål ved lejrpladsen.
2. Tilsæt æg, hvis du vil have ekstra fylde.
3. Opvarm panden (låg/pande Non-Stick 25) med lidt olie.
4. Hæld en passende mængde dej på, og steg ved jævn varme. Vend pandekagen, når den er gylden på undersiden.

Servering: Med syltetøj, chokolade, sukker eller hvad du har med. Perfekt som morgenmad eller dessert.

Opskrift 2: Cremet risotto med bacon og svampe

• Ingredienser (2 personer):
• 150 g risottoris (ca. 75 g pr. person)
• 80-100 g bacon i tern (eller skinke i tern, hvis du foretrækker det)
• 1 lille løg
• 1 håndfuld champignon eller andre svampe
• 0,5-0,7 liter vand eller bouillon (afhængigt af hvor cremet du ønsker risottoen)
• Salt og peber
• Evt. en lille smule olie til stegning (bacon kan også afgive fedt)
• Evt. tørret parmesan til topping (kan udelades, men smager godt)

Fremgangsmåde:
1. Hak løget fint, og skær svampene i skiver.
2. Varm en af Trangia-gryderne, tilsæt lidt olie (hvis nødvendigt), og steg bacontern sprøde sammen med løget. Tag evt. halvdelen af baconen op, hvis du vil bruge den sprøde bacon som pynt på toppen.
3. Kom de skivede svampe i gryden, og lad dem stege i baconfedtet i nogle minutter, til de får lidt farve.
4. Rør risottorisene rundt i gryden, så de suger smag og fedtstof til sig. Steg dem let i 1-2 minutter, uden at de brænder på.
5. Tilsæt ca. halvdelen af vandet eller bouillonen. Lad det simre ved lav til middel varme.
6. Når væsken absorberes, tilsætter du mere bouillon/vand lidt ad gangen. Rør jævnligt, så risene ikke brænder fast.
7. Efter 15-20 minutter bør risene være møre, men stadig have en smule bid. Smag til med salt og peber.
8. Sluk for varmen, og lad risottoen trække et par minutter. Top evt. med sprød bacon eller tørret parmesan.

Tip: Ønsker du ekstra cremet risotto, kan du røre en klat smør eller en skefuld ost i til sidst. Mangler du grønt, kan du medbringe en lille pose spinat eller frosne ærter og vende dem i de sidste par minutter.

Opskrift 3: Grøn karrysuppe med kokosmælk

• Ingredienser: 200 g kylling (kan udelades, hvis du vil have en vegetarisk version), 1 dåse kokosmælk (400 ml), 1 spsk grøn karrypasta (eller mere, hvis du kan lide det stærkt), 1 løg, 2 gulerødder, 2 kartofler, salt, peber, lidt olie.

Fremgangsmåde:
1. Skær kylling i små tern. Hak løg, og snit gulerødder og kartofler i mindre stykker.
2. Varm lidt olie i gryden, svits karrypasta og løg i kort tid.
3. Tilsæt kylling, og brun den let.
4. Kom grøntsagerne i, hæld kokosmælk over, og spæd eventuelt op med vand, hvis du ønsker en tyndere suppe.
5. Lad retten simre, til grøntsagerne er møre, og kyllingen gennemstegt.
6. Smag til med salt og peber.

Servering: Nyd den varm i kolde omgivelser, eventuelt med lidt brød ved siden af. Hvis du har plads, kan du også medbringe ris og koge dem i en separat gryde.

Med disse enkle opskrifter kan du let imponere dine medrejsende eller blot forkæle dig selv. Husk, at du altid kan variere ingredienserne efter, hvad du har i rygsækken, eller hvad du bedst kan lide.

Fordele og ulemper ved Trangia-køkkenet

Selvom Trangia er en klassiker, er det vigtigt at se på både fordele og ulemper, så du kan vurdere, om det virkelig er det rette for dig.

Fordele:

• Pålidelighed: Et Trangia-køkken virker under næsten alle forhold og er mindre følsomt over for vind end mange alternative løsninger.
• Driftssikkerhed: Især spritbrænderen er enkel og kræver minimal vedligehold. Ingen bevægelige dele, der kan gå i stykker.
• Modulært system: Du kan udskifte dele eller opgradere efter behov (fx fra sprit til gas).
• Lang levetid: Med korrekt vedligehold kan et Trangia holde meget længe. Reservedele er nemme at skaffe.
• Stabilitet: Gryder og pander står sikkert på vindskærmene, og systemet er ikke så top-tungt, som man ser hos visse letvægtskomfurer.

Ulemper:

• Vægt: Selvom Ultralite-modellerne er forholdsvis lette, findes der på markedet nogle endnu lettere alternativer til soloture.
• Kogetid: Sprit er ikke så hurtigt som gas eller benzin. I koldt klima kan det tage længere tid at koge vand.
• Rengøring: Hvis du køber rene aluminiumskøkkener, kan maden brænde let på, hvis du ikke passer på. Non-stick og HA-løsninger koster typisk mere.
• Plads: Selvom systemet er kompakt, fylder et Trangia stadig en del i forhold til ultralette, sammenklappelige alternativer. Til gengæld får du dog stabilitet og vindskærm.

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål 1: Kan jeg bruge almindelig husholdningssprit i Trangia-brænderen?
Ja, du kan bruge husholdningssprit, men mange foretrækker at bruge rødsprit (denatureret alkohol), som ofte brænder mere rent. Vær opmærksom på, at du skal håndtere det forsigtigt og undgå spild.

Spørgsmål 2: Hvordan pakker jeg mit Trangia mest kompakt?
Start med at lægge dine gryder i hinanden, placér panden som låg, og sæt vindskærmene rundt om. Gas- eller spritbrænder kan du opbevare inden i gryderne sammen med en eventuel kedel. Grydegrebet kan også ligge derinde. Til sidst sætter du remmen omkring hele pakken.

Spørgsmål 3: Er gasbrænderen kompatibel med alle gasdåser?
Typisk passer Trangia-brændere til de gængse standard-gasdåser med skruelåg, men tjek altid producentens anvisninger og slangens gevind.

Spørgsmål 4: Hvor lang tid tager det at koge en liter vand med sprit vs. gas?
Dette afhænger af vind, temperatur og model, men regn med ca. 8-10 minutter for sprit og 4-6 minutter for gas under normale forhold ved 15-20 grader. I koldere vejr kan det tage længere tid.

Spørgsmål 5: Hvorfor skal jeg vælge Trangia frem for et letvægtskomfur?
Valget afhænger af dine prioriteter. Trangia er utroligt pålideligt og stabilt, især i blæst. Letvægtskomfurer kan være gode, hvis du vil minimere vægten, men de mangler ofte den vindbeskyttelse, som Trangia er kendt for.

Afsluttende tips og råd

• Planlæg din menu: Overvej, hvilke retter du vil lave på turen, og om du har behov for ekstra gryder, en kedel eller en større pande.
• Vær tålmodig: Hvis du bruger sprit, vil kogetiderne være lidt længere, men roen og enkeltheden ved at høre spritten brænde stille og roligt kan være meditativ i sig selv.
• Tag en test derhjemme: Få styr på opsætning, brænderens funktion og måske en prøveopskrift, før du står midt i skoven eller fjeldet.
• Hold øje med gode tilbud: Hos Bjergkæden har vi ofte kampagner, hvor du kan få et godt Trangia-sæt til nedsat pris.
• Tænk over brændstofforbrug: Med sprit kan du let have 1 liter med til en uge, men med gas er det en fordel at regne mere præcist på forbruget – især på længere ture.
• Sørg for sikker opbevaring: Spritflasken skal være forsvarligt lukket, og du bør transportere den separat fra maden, så du undgår lækager.
• Brug naturen med respekt: Husk altid at rydde op efter dig. Tøm og udluft spritbrænderen, hvis der er rester, men hæld det ikke direkte ud i jorden eller vandløb.

Om forfatteren

Ulrich – Salgsassistent
Tlf. 56 65 23 45
ulrich@bjergkaeden.dk

Ulrich er en passioneret outdoor-entusiast med mange års erfaring inden for vandring, fjeldture og spejderaktiviteter. Hans kærlighed til naturen har ført ham på talrige eventyr, både som deltager og som leder, hvor han har haft ansvar for planlægning og udførelse af udfordrende ture.

Som medlem af Dansk Fjeldvandreklub i fire år har Ulrich deltaget i mange weekendture, fjeldture og kanoture, hvor hans erfaring og viden er blevet testet og udvidet. Hans engagement i spejderbevægelsen strækker sig over otte år, hvor han ikke blot har været spejder, men også spejderleder, med ansvar for både planlægning og udstyr til flere fjeldture for spejdergrupper.

Ulrichs eventyrlyst har ført ham vidt omkring, fra fjeldene i Norge og Sverige til Nepals høje bjerge, hvor han har vandret til Annapurna Basecamp. Han har også gennemført kajakture med Scandinavian Outdoor Academy og er en erfaren vinterfjeldvandrer, hvor han har været på fem vinterture, nogle med fast base i hytte og andre med pulk trukket på ski. Ud over sine vandre- og fjeldture har Ulrich de sidste 12 år deltaget i adskillige lange trail- og ultraløb. Hans erfaring og dedikation til outdoor-aktiviteter gør ham til en uvurderlig del af Bjergkædens team, hvor han deler sin ekspertise med kunderne og hjælper dem med at finde det bedste udstyr til deres egne eventyr.

AFSLUTTENDE BEMÆRKNING

Trangia-stormkøkkenet er en sand klassiker, når det handler om pålidelig udendørs madlavning. Fra fjelde til skove, fra spejderlejr til ekspeditioner, har Trangia bevist sit værd i generationer. Hvis du værdsætter enkelhed, driftssikkerhed og robusthed, er Trangia et fremragende valg, uanset om du lige er begyndt på friluftslivet, eller om du er en garvet eventyrer.

Vi håber, at denne guide har givet dig en solid forståelse af, hvordan du vælger det bedste Trangia-køkken for dig, og hvordan du får mest muligt ud af det. Husk, at du altid kan kigge forbi Bjergkædens butik eller webshop for at se det fulde sortiment og få personlig rådgivning. Vi er glade for at dele ud af vores erfaringer og tips, så du kan komme godt fra start på din næste tur.

Rigtig god fornøjelse med at udforske naturen – og med at nyde dine måltider under åben himmel!

Se flere blogindlæg